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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 17:25

J'ai expliqué qu'aller au Japon était la réalisation d'un rêve d'adolescente. C'est dans cet état d'esprit que j'ai découvert ma famille d'accueil à Nara.


En trois jours bien trop courts, j'ai découvert une famille chaleureuse qui a tout fait pour me gâter.

Au centre de cet échange, il y a Yoko qui m'a d'autant plus facilité l'intégration à sa famille qu'elle parle très bien français et qu'elle a une très bonne connaissance de notre pays.

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Sa maison était à l'image du Japon d'aujourd'hui, mélange de modernisme et de tradition : cuisine dernier cri de l'entreprise Seki-sui que nous avons visitée,Japon 2 233 une salle à manger,

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un salon à l'occidentale, un jardin plein de rosiers comme en France mais des chambres avec tatamis,

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 une salle de bains traditionnelle,c'est à dire séparée en deux, une partie avec lavabo et placards et une autre avec le bain traditionnel que j'ai utilisé tous les soirs ( on se lave soigneusement à côté de la baignoire avec une bassine ou plus moderne avec une douche puis on trempe dans un bain très chaud : c'était bien agréable après les journées bien remplies et mes bleus à soigner)


Le premier soir, je fus accueillie par sa belle fille et ses enfants qui étaient très impatients de me voir et de discuter avec moi. Grâce au traducteur électronique, j' ai pu échanger avec Naoko et ses enfants, Otoha, Tomohiro et Chiaki m'ont rappelé Manon et Pierre. Ce fut une bonne soirée en famille!

 

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Le mari de Yoko, Nobuaki, qui est à la retraite, s'occupe beaucoup du chat de la maison, Gris qui m'a superbement ignoré et du chien Purïn, un petit caniche qui m'a adopté tout de suite.

 

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Merci aussi à Mie, une amie de Yoko qui nous avait préparé un repas succulent et qui m'a gâtée : depuis que je suis rentrée, je montre à toutes mes amies le porte-cartes qu'elle  m'a fabriqué et offert.

 

Bref, je me suis très bien acclimatée grâce à Yoko, j'ai découvert une amie qui je l'espère viendra bientôt nous rendre visite en France.

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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 11:17

 

Pour une Européenne, appréhender les religions japonaises tient du casse- tête "chinois"!

 

Loin de moi l' espoir d'appréhender toutes les nuances religieuses, je vais plutôt essayer à travers quelques photos d'illustrer ce que j'ai observé.

Les deux religions principales, Boudhisme et Shintoïsme, coexistent  au Japon : les temples entourés de jardins en attestent partout même au milieu des gratte-ciel de Tokyo.

 

Sandale de Boudha accrochée à la porte d'entrée du temple d'Asakura Kannon à Tokyo


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Les Japonais peuvent se marier dans un temple shinto et faire inhumer les leurs dans un cimetière boudhiste. Même si la vie moderne les amène à moins pratiquer, nous avons pu constater que les temples connaissent une grande fréquentation qui n'est pas que touristique.

 

 

Devant le Daibutsu-den à Nara qui abrite une colossale statue de Boudha

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Le respect de la nature, des ancêtres, de la famille, de l'ordre établi semble une constante de la société japonaise imprégnée de principes religieux.

 

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L'utilisation du  bois a permis de construire de magnifiques structures, facilement remplaçables en cas de séismes ou d'incendies, permettant l'utilisation de cloisons légères modulables toutes simples ou merveilleusement décorées.

 

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Se purifier à une fontaineJapon 2 434,

 

 

 

 

 

 

 

sonner une cloche, mettre une petite pièce, faire une prière puis taper deux fois dans ses mains,

 

 

 

 

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consulter son horoscope et s'il n'est pas bon, conjurer le mauvais sort en attachant la prédiction au tronc d'un arbre, Japon-2-131.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

accrocher des ex-votos pour des marins ou des pécheurs comme ici à Kotohira,

 

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faire passer un enfant par un trou, symbolisant une narine de Boudha, pour qu'il grandisse bien,Japon 2 305

 

 

 

 

 

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faire flotter une petite pièce,

 

 

sont des pratiques qui ne sont pas bien éloignées de ce qu'on peut observer dans nos églises chrétiennes (ex-votos à Notre Dame de la Garde à Marseille, Sainte Quitterie honorée dans le Sud Ouest pour assurer la bonne croissance des enfants...)

Même les rues commerçantes qui précèdent les temples, les prêtres qui font payer leurs dédicaces ne sont pas sans rappeler Lourdes par exemple.

Tout simplement, cela traduit peut-être l'universalité des préoccupations humaines !

 

Des images m'ont touchée aussi comme ces étranges petites statues, appelées jizo, qui représentent les bébés morts,

 

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ou bien ce moine en train de mendier sa nourriture, imperturbable,

 

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Les animaux jouent aussi un rôle symbolique qu'ils soient représentés de façon réaliste comme ici à Kotohira,


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ou bien de manière fantastique comme le dragon de ce plafond à Kamakura,

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ou ce lion de Miyajima,

 

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Je n'oublie pas non plus ces tortues bien vivantes du jardin de Koraku-en, symbole de longévité et de sagesse.Japon 2 198


 

Enfin, pour terminer avec les animaux symboliques de ce respect de la nature dont j'ai parlé, voici les grues de Mandchourie omniprésentes au Japon, même sur les boites aux lettres préservées, synonymes de fidélité.


 

 

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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 20:35

 

Le 3 mai , Naberes de Nouste a reçu un nombre extraordinaire de visiteurs : à la place de la cinquantaine de visites quotidiennes, 2819 personnes différentes ont visité le site. Elles y ont lu 4242 pages.

La raison de ce tsunami de visites : un lien japonais que je suis incapable de vous traduire

mais que vous pouvez visualiser ici.

 

 

Pas de doute, c'est bien le petit monde de Charles et Michèle : c'est même le seul truc que je sais lire !!!

 

Une petite question me taraude l'esprit : ont-ils lu les articles sur le Gascon, que pensent-ils de la corrida, des pêcheurs d'anguilles, des joies du camping de Bias ou des apéros du Gambetta ?

 

Arigato, Sayonara

 

 

 

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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 17:14

Chez nous dans le Sud-Ouest, chacun sait que rien ne vaut, pour nouer des liens d'amitié, une soirée passée ensemble autour d'un repas, d'un buffet, d'un verre...... de l'amitié.


Cette règle s'est confirmée aussi au Japon chez nos amis de Nara : chez Hiro, nos hôtes avaient préparé une foule de plats variés mais nous avions aussi transporté dans nos valises quelques spécialités régionales :Japon 2 323

 

 

vin blanc sucré (Pacherenc du Vic Bilh), vin rouge de Bordeaux, foie gras, jambon de Bayonne, magret séché, fromage de brebis, petits fours sucrés de chez Daugé ou Aliénor.

 


 


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Tout fut apprécié et la soirée se termina en chansons.

 


 

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Mais nos amis japonais nous avaient réservé d'autres surprises.

Quand ils ne purent nous recevoir chez eux, ils nous invitèrent dans de magnifiques restaurants...français tenus par des chefs japonais ayant fait leurs classes en France.

 


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Tout d'abord Junko et Motoko nous amenèrent à Takamatsu, en haut d'une tour ultra moderne dans un restaurant où le chef nous régala  de plats plus succulents les uns que les autres.

Deux exemples ici : foie gras poélé, crème de morilles et patate douce; barbue vapeur et Saint Jacques sauce chorizo, tomate, oursin, chou frisé braisé.

 


 

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Enfin à Tokyo, les amis de Morioka, Hiroko, Yukiko et Fumiaki, nous ont encore gâtés dans un autre restaurant français où le chef nous servit un menu français mais revisité à la japonaise  : ce fut une succession de plats (une dizaine au total) accompagnés de vins délicieux.

 


 

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Là aussi les visages réjouis montrent notre bonheur.

 

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La photographe devait être aussi dans l'ambiance car certaines photos sont un peu floues mais je trouve qu'elles ont leur charme.


 

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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 22:13

 

glycine 

 

C'est la dernière saison des Desperate et en ce jeudi soir Michèle est en train de les regarder....et de s'identifier  peut-être  à l'une d'elles ! Laquelle, je ne le saurai jamais !

 

Au fait saviez vous que Wisteria Lane c'est l'allée des glycines, Wisteria étant le nom savant latinisé de ce genre de végétal ?

 

Chez nous, pas de Desperate mais en revanche pour les Wisteria nous sommes bien dotés.Jugez -en !

 

Quant à moi, je descendrai de mon bureau quand commenceront les Working Girls. C'est une caricature certes... mais pas que !

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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 21:54

 Japon 2 044

 

Dès mes premiers jours passés au Japon, j'ai rencontré un animal extraordinaire : on en voit partout, devant les maisons, les magasins, dans les jardins.

On trouve même des fabriques de poteries spécialisées dans cet animal si original que même nos hôtes ignoraient à quelle espèce appartenait cet animal.

 

 

 

 

 

En fait, les Japonais l'appellent Tanuki et ont une grande adoration pour cet esprit de la forêt . Ils lui attribuent le pouvoir d'apporter la chance et la prospérité dans les maisons.Japon 2 215

 

tanuki portrait 001

 

 

 

 

 

 

Après avoir effectué quelques recherches à mon retour, voici quelques informations.

Tanuki est représenté sous les traits d'un petit chien d'une race totalement inconnue chez nous, le chien viverrin qui est une race d'Extrême- Orient qui hiberne à la mauvaise saison. Ses représentations tiennent du blaireau, du raton laveur, du renard, d'un hérisson sans piquants et ont quelques traits remarquables : un animal bien gras, doté d'une belle bedaine, d'un petit sexe mais de testicules si énormes qu'ils touchent à terre.

 

Il est coiffé d'un chapeau  de paille de riz comme les paysans japonais, marche avec un bâton et porte une gourde de saké : un bon vivant.

 

 

 

 

 

 

J'ai ramené un Tanuki car j'ai trouvé toutes ses représentations bien sympathiques. Pour ne pas qu'il se sente trop dépaysé ( l'immigré n'est pas le bienvenu en ces temps de campagne électorale) je l'ai installé près d'un if bonsaï, d'une azalée japonaise et sous un bel érable de même origine. tanuki 004 copie

 

Pour l'instant, il s' y trouve bien et n'a pas manifesté l'intention de  traverser  la pelouse puis la route et le bois de Barcelonne pour repartir en direction de l' Est au pays du soleil levant.

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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 22:35

Aucun sommet n'a inspiré autant de poètes, d'artistes. Pour les Japonais, il est vénéré comme un dieu et tous rêvent de le voir un jour.Japon 1 133


Pourtant, il fait souvent son timide et se cache dans sa couronne de nuages.

Eh bien, pour nous, il nous est apparu dans toute sa plendeur argentée dès notre arrivée au Japon. Excités comme des puces nous nous sommes précipités sur nos appareils photos pour immortaliser ce moment.

 

 

Japon 2 005


Vous l'avez deviné : il s'agit du Mont Fuji mais depuis que je suis allée au Japon je sais qu'il faut l'appeler Fuji-san (san étant une marque de respect donné aux personnes que l'on veut honorer).


Dans le programme que nous avait concocté Josiane, il y avait une journée pour approcher Fuji-san, sans être sûr évidemment qu'il serait au rendez-vous. Après avoir utilisé tous les moyens de transports (train,funiculaire,téléphérique), il nous est apparu magnifique du haut de ses 3776 m encore tout enneigé car il faisait  très beau mais encore froid.


JAPON Lac Ashi Tokyo 258Japon 2 629

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alain qui était venu plusieurs fois sans le voir était ravi.

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Au retour nous avons traversé le lac Ashi sur un bateau très kitch genre pirate des CaraÏbes : bien sûr je me suis prise pour la fiancée du pirate!!!

 

JAPON Lac Ashi Tokyo 370

JAPON Lac Ashi Tokyo 368

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 18:22

Dans la vie courante, les Japonais sont habillés à l'occidentale mais avec quelques particularités.

 

De la maternelle au lycée les élèves portent un uniforme assez strict : pas de pantalon pour les filles : jupe plissée, chaussettes blanches, pour les garçons pantalon avec blazer, des mocassins comme chaussures.

 

 

 

 

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Entrés dans la vie active, les Japonais semblent revêtir un nouvel uniforme : costume classique, sombre pour les hommes, coupe de cheveux impeccable, pour les femmes même classicisme, peu de bijoux, tailleur, talons hauts.

 

Cependant il reste un intervalle où les jeunes, entre l'école et le monde du travail, laissent libre cours à l'originalité, à une mode excentrique issue des personnages des mangas :Japon-2-584.jpg

 

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cheveux teints en blond, jeans en bas des fesses pour les garçons comme en France, jupes très courtes de couleur pastel pour les filles avec des chaussettes à mi-cuisse, de talons hauts, maquillage exagéré.Japon-1-038.jpg

 

Pourtant une des choses qui m'a étonnée dans un pays si moderne, à la pointe de la technologie, est le port du costume traditionnel dans la vie de tous les jours. Il n'est pas rare dans la rue de voir des femmes en kimonos, chaussettes blanches et socques marchant à petits pas.

 

Il me semble même que les jeunes mettent aussi le costume traditionnel dans des circonstances particulières : par exemple, les amoureux viennent dans les temples prier ou faire des photos dans les jardins comme ici dans le Koraku-en à Okayama.Japon 2 193

 

Nous avons eu la chance à Miyajima d'assister à la prise des photos d'un couple de jeunes mariés et de la famille dont certains membres étaient en kimonos.

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Pour notre première soirée japonaise nous avons dormi dans une auberge traditionnelle et nous avons revêtu le yukata, sorte de robe de chambre en coton, avec sa veste d'intérieur car il ne faisait pas très chaud. C'était la tenue que les Japonais revêtaient après le bain traditionnel  avant le repas du soir mais aujourd'hui c'est plus une tenue pour les touristes japonais ou occidentaux.Japon 2 059

 

 

Enfin en cherchant à acheter des yukatas à Kyoto, nous avons découvert une boutique qui fabriquait des kimonos de cérémonie magnifiques et je n'ai pu  m'empécher de photographier celui-ci en pensant à Manon, la vraie tenue d'Hello Kitty.Japon 2 543

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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 18:53

A l'inverse de la France qui dispose d'une profusion et d'une diversité des produits, le Japon ne dispose pas de beaucoup de surfaces agricoles. Coincées entre les montagnes et la mer, les plaines agricoles sont exploitées de façon intensive. Ce n'est pas pour rien que les Japonais sont les inventeurs de la micro motoculture ( Yanmar, Iseki, Kubota....) car il fallait bien adapter les machines aux surfaces disponibles. De plus aujourd'hui, les terres agricoles sont réduites par l'urbanisation grandissante.

Donc avec peu de produits (même si aujourd'hui on peut importer tout ce qu'on veut) les Japonais ont réussi à créer une cuisine esthétique, diététique et goûteuse.

  • Esthétique incontestablement : comme pour les jardins la recherche du beau se retrouve dans la cuisine : les contenants sont jolis même pour les simples plats de soupes de nouilles (udon pour les pâtes de farine de blé, soba pour les pâtes de farine de seigle) qui sont les plats de base de la nourriture japonaiseJapon-2-524.jpgUn repas ne se juge pas à des grandes assiettées mais à une foule de petits plats très variés disposés sur la table en même temps et mangés dans n'importe quel ordre !

  • Japon-1-006.jpgJapon-2-064.jpg
  • Diététique forcément : les cuissons sont souvent à base de bouillons, de poissons crus, de légumes bouillis ou marinés, du tofu, de viandes grillées en petites quantités, relevés par des sauces de soja pimentées. Peu de fruits, peu de patisseries, pas de fromages, du thé froid ou chaud comme boisson.Tous ces éléments vous font comprendre pourquoi les Japonais sont en général minces, pas très grands surtout pour les anciennes générations. Avec mon 1.70 m, j'ai souvent eu l'impression d'être très grande : en toute amitié 1 Michèle = 2Junko.Japon-2-208.jpg

 

  • Goûteuse assurément : certains goûts m'ont parfois surpris comme la soupe de grosses huitres, une spécialité de Miyajima qui a l'air d'être très appréciée des Japonais, ce que j'ai préféré ce sont les yakitori (petites brochettes) de toutes sortes et les tempuras (légumes, poissons, crevettes...passés dans une pâte à frire légère).Japon-2-270.jpg

 

Pour conclure, sur quelques idées reçues : on ne mange pas tant de riz que cela et on n'a pas mangé beaucoup de sushis, sans doute les soupes étaient -elles les bienvenues quand il faisait froid.Japon-1-001.jpg

 

Enfin, mon inquiétude était de savoir s'il faudrait manger assis tailleur ou à genou.

Cela nous est arrivé quelques fois quand nous avons été dans les auberges traditionnelles , les ryokans et certains étaient plus à l'aise que d'autres. On voit ici la maîtrise d'Hélène.Japon-2-599.jpg

 

 

Heureusement, la plupart du temps nous étions installés à une table à l'occidentale même chez nos hôtes.

 

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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 15:00

Si j'allais au Japon pour les cerisiers bien sûr, je ne pouvais manquer les jardins et chacun sait que c'est aussi une de mes passions.

Déjà en Chine, j'avais pu admirer quelques jardins remarquables en particulier à Suzhou, en pleine floraison des azalées.0289

 

 

 

Mais au Japon j'ai été particulièrement intéressée

par la taille des arbres et la façon de les conduire

quelle qu'en soit l'espèce.Japon 2 398

Les arbres, certains plusieurs fois centenaires, sont taillés pour à la fois leur donner une forme mais aussi pour laisser l'air et le regard passer entre les branches.Japon-2-673-copie-1.jpg

 

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Dans les jardins humides, la promenade s'articule  

autour de la maison de thé où le maître des lieux venait se distraire en compagnie des geishas, maison entourée d'un plan d'eau dans lequel s'ébattent de magnifiques carpes koï.

 

 

 

 

 

 

 

 

Là, poussent des lotus et en bordure des iris, un pont permet le passage d'un monde à un autre, une colline suggère les montagnes omniprésentes au Japon.Japon 2 167

 

 

 

 

 

De nombreux conifères, des érables de toutes sortes, des azalées taillés en boules,des glycines centenaires, des camélias certains taillés comme des haies d'autres très aérés...Japon 2 484

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les érables commençaient juste à mettre leurs feuilles (ce doit être une splendeur à l'automne), les azalées et les glycines en avaient encore pour un mois avant d'être en pleine floraison et les pelouses avaient encore leur couleur d'hiver mais tout cela n'a pas entamé mon enthousiasme.

 

 

 

 

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Quel âge peut bien avoir ce pied de glycine ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quant aux fameux jardins secs, si je n'ai pas aimé le plus célèbre, le Ryoan_ji de Kyoto car il était envahi par les touristes, j'ai adoré ceux du Daisen -in Japon 2 380

 

 

 

 

 

 

 

 

Le temps humide avait éloigné les foules et j'ai pu me prendre pendant quelques instants pour quelque samouraï cherchant la voie du zen.Japon 2 470

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